DIFFICULTÉ. Et même s’il existe de nombreuses variations (avec ou sans viande, des fromages différents, d’autres légumes …), vous retrouverez comme base dans cette recette: aubergine, tomate, mozzarella, parmesan. Parsemer de parmesan râpé et de quelques morceaux de mozzarella. Saupoudrez avec le parmesan puis remettez une couche de rondelles d'aubergines. Parmesan râpé. Gratin d’aubergine au parmesan et à la mozzarella alléchant. Trouvé à l'intérieur... Antipasti apples Artichoke Gratin, Potato & artichokes Asparagus Salad, Roasted, with Red Onions aubergines Aubergine Balls with Parmesan, Garlic & Parsley Aubergine, Mozzarella & Roasted Red Pepper Stack Baked Aubergine & Sweetened ... Les 10 dernières minutes de cuisson changer le four en mode ventilé ou grill, cela favorisera la formation de la croûte en surface. Gratin d'aubergines à la mozzarella, une recette de la catégorie Accompagnements. Enfourner pour 20 minutes à 180°c. Répéter l’opération et couvrir la dernière couche d’aubergines avec de la sauce tomate. J’avais envie d’un plat très légume, c’est pourquoi je n’ai pas utilisé de viande. Trouvé à l'intérieur – Page 56Coupez la mozzarella en tranches. Dans un plat à gratin, alternez la sauce tomate, les aubergines grillées et la mozzarella en tranches et renouvelez l'opération trois fois. Saupoudrez de parmesan. Enfournez pour 45 min à 180 °C. W ... de l’origan séché. 2 aubergines (environ 500g) Des légumes d'été (courgette, aubergine, poivron, tomate) revenus à l'huile d'olive et assaisonnés de fromage frais ail et fines herbes, saupoudrés de chapelure puis gratinés au four. Trouvé à l'intérieur – Page 218... de tomates en gros cubes 1 branche de romarin 100 g de purée de tomates 25 g d'eau 400 g d'aubergine (1) en cubes 500 g de courgettes (3) en fines tranches dans la longueur 150 g de mozzarella en tranches 30 g de parmesan râpé Sel, ... Dans un plat à gratin, alterner la sauce tomate, les aubergines grillées et la mozzarella en tranches et renouveler l’opération trois fois. Continuez en procédant de la même façon, aubergines, tomates, oeufs, basilic, parmesan, mozzarella. 8- Versez la préparation dans un plat à gratin. 1 févr. Trouvé à l'intérieur – Page 46Escalope de veau , Aubergine , Mozzarella , Carpaccio di Bue Carpaccio de Boeul , dome de Roquette sauvage & Parmesan 14,00 € Scalopina con Panna .... Escalope de veau , Champignons , Vin blan Carpaccio di Bressola Carpaccio de Bresaola ... Dans un grand plat à gratin, alterner une couche d'aubergines, une couche de sauce tomate et terminer par les aubergines. … Ãplucher et laver les aubergines, puis les couper en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Une recette maison de gratin d'aubergines, tomate, mozzarella, parmesan. Trouvé à l'intérieurOn peut servir ce plat avec du parmesan fraîchement râpé. ... kg d'aubergines 500 g de tomates 200 g de mozzarella 50 g de parmesan râpé 1/2 bouquet de basilic 30 g de beurre 10 cl d'huile ... à gratin, poser une couche d'aubergines. Lavez et ciselez le basilic. Gratin d’aubergines à la parmesane (98 votes, moyenne : 3,60 sur 5) Loading... Gratin d'aubergines à la parmesane. Avec une météo comme celle-là, jâ ai flashé sur ce gratin dâ aubergines en lasagnes au parmesan, ricotta et épinards aux parfums dâ Italie. Verser la préparation tiède dans un caquelon huilée et parsemez de mozzarella râpée, de parmesan et de thym. Trouvé à l'intérieur – Page 97Transférez environ un quart de la viande dans un plat à gratin. Déchirez la moitié d'une boule de mozzarella sur la viande, puis recouvrez d'un tiers des lamelles d'aubergine grillées (ce n'est pas grave si elles se chevauchent un peu). Huilez un plat à gratin. Recette Gratin d'aubergines au parmesan. Dans un plat à gratin, alternez les couches d’aubergines et de sauce tomate en ajoutant une cuillère à soupe de Parmesan par couche, jusqu’à épuisement des aubergines. Ajoutez les aubergines et l’ail, salez, poivrez et laissez cuire 10 min en mélangeant souvent. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et commencer à frire les aubergines. Coupez la mozzarella en tranches. Le gratin d’aubergines à la sauce tomate et à la mozzarella est composé d’ingrédients simples. Ajoutez le parmesan. L'astuce Miamissimo . Cuire environ 40 minutes sur la grille centrale du four. Basilic. Sauce tomate : … 03 Mar. 100 g parmesan râpé 1 c. à café. Versez l’huile d’olive dans un plat à gratin. Gratin d'aubergines, sa sauce tomate au parmesan et sa mozzarella gratinée . 600 g de pulpe de tomates ou 1 kg de tomates fraîches ; 3 Aubergines; 1 gousse d’ail; 1 gros oignon ; 1 mozzarella (250 g) 50 g de parmesan ; 6 branches de basilic; Huile d’olive ; 1 pincée de sucre; Sel, poivre; Instructions. All rights reserved. Cela donne un gratin avec plus de saveurs et pas du tout d’eau. Trouvé à l'intérieur – Page 242The combination of tomato sauce, lots of melted mozzarella and Parmesan with fried aubergines is the universal definition of comfort food. ... To assemble, take a 20 x 28 x 6cm/8 x 11 x 21/2in rectangular gratin dish. Basilic. Gratin d'Aubergines à la Mozzarella. Rincez et coupez les boules de mozzarella en tranches. Tailler la mozzarella en tranches. Renouveler l’opération autant de fois que possible : sauce tomate, aubergine, mozzarella. Versez un peu de cette préparation dans le fond d’un grand plat à gratin. Bien fouetter puis laisser tiédir. Gratin d'aubergines, tomates et parmesan Ce plat m'a plu malgré mon "non plaisir" à manger des aubergines. Succombez à la bonté de ce plat et préparez-le en suivant ma recette. 15mn. 4. 4 Recouvrez le fond d'un plat à gratin de sauce tomate et disposez des tranches d'aubergines les unes à côté des autres. … Préparation : 1- Epluchez l’oignon et la gousse d’ail. 3 boules de mozzarella. Gratin d'aubergines, tomate, mozzarella, parmesan. … Lavez et tranchez dans la longueur les aubergines. Trouvé à l'intérieur – Page 1568 Les cannellonis d'aubergines. Dans un plat à gratin de taille moyenne, versez 10 cl de coulis de tomates et salez. Sélectionnez les plus belles ... Recouvrez de la moitié restante du paquet de mozzarella et de 60 g de parmesan. 4 pers. Gratin D’aubergines Au Parmesan Et À La Mozzarella Pour 4 personnes : 3 aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail 8 cl de vin blanc 500 g de purée de tomate Parmesan râpé 1 boule mozzarella Thym Paprika Curcuma Une pincée de sucre cassonade Sel, poivre. J'achète beaucoup de légumes. Enfournez entre 30 à 40 minutes, en fonction de la grosseur de vos tranches. Recouvrir de sauce. Laisser mijoter une demi-heure à feu très doux en mélangeant régulièrement. Saupoudrer le gratin de basilic et parmesan, verser la dernière c. à soupe d’huile d’olive et enfourner pour 10 minutes. Trouvé à l'intérieur – Page 46... CUISSON Lasagnes du placard aux aubergines et à la mozzarella FRAIS 70 g de parmesan râpé 1 boule de mozzarella de vache ... Beurrez un plat à gratin de taille moyenne et déposez une couche de feuilles de lasagnes en évitant de les ... Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, Aubergine avec gratin, Mozzarella - les meilleures recettes évaluées et commentées par les internautes. 2021 - Ce gratin d'aubergines, c'était du bonheur ! Disposez les tranches d’aubergines, couvrez de sauce tomate puis saupoudrez de parmesan râpé. Mettez-les sur une plaque allant au four et versez par dessus un filet d’huile d’olive. Pour cette recette de Gratin d'aubergines au chèvre, tomate et parmesan, vous pouvez compter 20 min de préparation. (c) coco jobard. Servir le gratin d’aubergine au parmesan et à la mozzarella. Et j'oublie souvent que je suis seule à les écouler. Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche . Gratin d'aubergines, sa sauce tomate au parmesan et sa mozzarella gratinée. Gratin d’aubergines, mozzarella, coulis de tomates et Parmesan. Gratin d'aubergines aux tomates, parmesan & mozzarella - In Tartiflette I Trust de "In Tartiflette I Trust" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Dahl de lentilles vertes, aubergine et patate douce, Courgettes rondes farcies à la ratatouille, Aubergines rôties, sauce tomate et mozzarella, Gratin d’aubergines à la mozzarella et olives noires, Tian provençal à la moutarde et au parmesan. Trouvé à l'intérieur – Page 90... 2 aubergines 100 g de farine 3 œufs Sel POUR LA RECETTE 1 gousse d'ail 5 cuil. à soupe d'huile d'olive 600 g de tomates concassées % bouquet de basilic 3 boules de mozzarella 100 g de parmesan râpé Sel, poivre À sAvOIR Ce gratin ... 20 juil. Il est conseillé de choisir de la mozzarella de bonne qualité et les aubergines je préfère les italiennes elles sont bien meilleures et plus goûteuses. Préchauffez votre four à 200°C. Saupoudrer de parmesan et recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients. Disposez ensuite 1/3 des rondelles d’aubergines. Origan sec Saupoudrer avec un tiers du basilic frais, puis environ un tiers de la mozzarella et du parmesan râpé. Recette issue du magazine Gourmand n°300. Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau...Des recettes faciles à base de légumes, de fromage, de fruits et de bonnes choses ! Préparation: 30 minutes Trouvé à l'intérieur – Page 189... mushrooms and shrimps Rice croquettes and mozzarella Celery hearts au gratin Celery hearts with Parmesan Eggplant ... au gratin Fennel in Mornay sauce Zucchini flowers stuffed with aubergines Stuffed and au gratin zucchini flowers ... Préchauffez le four à 180°C. 6. Ajoutez la moitié des tranches d’aubergines. Un site du groupe Prisma Media Ainsi, elles n'absorberont pas l'huile. Ensuite, enlevez le pédoncule des tomates et coupez-les grossièrement. Huilez le plat à four, versez un peu de sauce tomate, parsemez d’un peu de parmesan, déposez des aubergines légèrement salées et poivrées. 8- Versez la préparation dans un plat à gratin. gratin d'aubergine au parmesan et mozzarella 12 juin 2021 / 0 Commentaires / dans Non classé / par / 0 Commentaires / dans Non classé / par 3 mozzarellas Ce fabuleux gratin contient aussi de la sauce tomate au basilic, le rendant savoureux. Enfourner pour 15 min. Trouvé à l'intérieur – Page 12286 Millefeuille d'aubergines blanc, sans tomate et ultrafondant. ... 52 Saltimbocca à la romaine, jambon de Parme, parmesan et sauge. ... 90 Gratin de pâtes, crème de ricotta au parmesan..........p. 82 Lasagnes de printemps : courgettes ... Ce fabuleux gratin contient aussi de la sauce tomate au basilic, le rendant savoureux.Une fois tous ces composants assemblés, votre menu sera alléchant et riche en goût. Et les gratins d’été avec des aubergines, des tomates, se marient particulièrement bien avec le Parmesan. Incorporez les tomates et le thym et poursuivez la cuisson 20 min environ, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Réalisation. Déposer une première couche de demi-aubergines grillées. Aubergines, tomates, parmesan, jambon cru, mozzarella... Ce plat italien est parfait pour un repas d'été ! Bien que recouvrant une multitude de recettes, on peut résumer l'essence du plat à un gratin d'aubergines à la tomate et au fromage (pecorino , … Une fois assemblés, ils forment un menu succulent au goût unique. Il s’agit avant toutes choses d’un gratin d’aubergine agrémenté de fromage. Saupoudrer de parmesan. 5 Dans un plat à gratin, disposer une couche d'aubergines, recouvrir d'un peu de sauce tomate et de Mozzarella finement tranché. Comment réaliser une passata rapidement et cuire les aubergines sans trop de gras. Essayez cette parmigiana, un gratin d'aubergines à la tomates, à la mozzarella et au parmesan : une TUERIE ! Recettes en lien : Disposez-les dans un plat à gratin. Trouvé à l'intérieur... mozzarella et sauce tomate 20 Pâtes fraîches aux artichauts et aux noix 22 Poêlée de calamars aux petits artichauts 112 Aubergine Aubergines farcies à la viande82 Blé Tomates farcies au blé 134 Bœuf Brochettes de kefta et salade de ... 5/ Montage du gratin : disposer au fond de votre plat 1/4 du coulis, puis 4 tranches d'aubergines, 1/3 du parmesan, 1 poivrons, la 1/2 de la mozzarella. 2 aubergines (plus ou moins, selon la taille) 6 cuil. Mozzarella. Recouvrir tout le fond dâun plat à four de tranches d’aubergine, puis de sauce tomate et de fromage. https://www.bettybossi.ch/fr/Rezept/ShowRezept/BB_ITKU120801_0236A-40-fr Poivrez et réservez sur du papier absorbant. PRÉPARATION. Vous recommencez les couches jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de légumes. à soupe de parmesan fraîchement râpé ETAPE 3. Gratin d'aubergines. Ajouter les dés d’aubergines et la pulpe de tomate. Trouvé à l'intérieur – Page 281... Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe .......................................................................120 Gratin de butternut et polenta au comté...................160 Gratin de courgettes au ... La recette facile du gratin dâ aubergine à la cuisson vapeur douce. Versez la préparation dans un plat à gratin huilé et parsemez de parmesan râpé. Voici une recette de gratin de pâtes et aubergines que vous vous empresserez de refaire après y avoir goûté ! Découvrez la recette de Gratin d'aubergines au parmesan à faire en 15 minutes. Trouvé à l'intérieur – Page 157145 Gratin de fenouil à la crème & parmesan.....147 FETA Aubergines farcies au bœuf & feta....................52 Clafoutis aux poireaux, saumon & feta ..........120 Patates douces farcies à la feta. Couvrir le dessus du plat avec la fin de la mozzarella et le parmesan. Faites chauffer un filet d'huile dans une cocotte. 2-Ensuite, dans un plat à gratin, tapisser le fond du plat avec des tranches d’aubergines. Préchauffez votre four à 210°. Voir la recette: Gratin d’aubergine au prosciutto et mozzarella. C’est top. Ajoutez l'oignon, l'ail et l'origan, faites revenir 5 min, sans coloration. Finir par une couche de sauce tomate. Gratin d’Aubergines foodlifeselect 2021-07-30T19:13:01+02:00. Gratin de légumes du soleil, ail et fines herbes. Découvrez la recette de Gratin de pâtes à la mozzarella, parmesan et dés de tomates avec Femme Actuelle Le MAG Montage du gratin. Recouvrir le fond du plat de lamelles d’aubergines, puis de lamelle de mozzarella. Disposer 1/3 des aubergines dans un moule préalablement graissé et recouvrir avec 1/3 de la sauce. Tranchez-les en rondelles et coupez chacune en deux. Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, Saupoudrer d’une fine couche de parmesan râpé. La recette par The Best Recipes. :) Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Trouvé à l'intérieur... marinières au curry MOZZARELLA Gratin d'aubergines Brochettes mozzarella et figues MUSCADE Gratin dauphinois 66 68 66 ... Rochers coco 352 O ŒUF Terrine de foie de volaille 30 Crème de céleriaux œufs de saumon 42 Asperges, parmesan, ... Voir plus d'idées sur le thème aubergine cuite au four, aubergine, recette. Trouvé à l'intérieur – Page 50511 ) 250 g ( 8 oz ) Italian Mozzarella or other soft cheese 75-100 8 ( 2-3 oz ) finely grated Parmesan Flour and fry ... AUBERGINE GRATIN FROM PROVENCE TIAN D'AUBERGINES Provençal cooks make a similar dish to the neapolitan parmigiana ... Trouvé à l'intérieur – Page 142... et champignons 84 Clafoutis aux blettes et au parmesan 86 Gratin de gnocchis à la sauce tomate et mozzarella 70 ... aux pois chiches 48 Curry d'aubergines 72 Curry de courge façon thaï 114 Pois chiches massala 88 Taboulé libanais ... Répéter l’opération pour faire 2 autres couches. Préchauffer le four à 180 C (350 F), enfourner le gratin d’aubergine durant 30 min environ. Éplucher les aubergines, les couper en rondelles et les faire dégorger en les saupoudrant de sel. Mélanger le parmesan avec les feuilles de basilic ciselées finement. Ôtez le pédoncule des aubergines, lavez-les. Quenelles à la crème de truffes, gratinées au parmesan - In Tartiflette I Trust, Gratin de quenelles, sauce aux aubergines & mozzarella - In Tartiflette I Trust, Ravioles de girolles gratinées à la crème & au comté - In Tartiflette I Trust, Gnocchi à la sauce crémeuse aux aubergines & parmesan - In Tartiflette I Trust, Gratin dauphinois aux châtaignes & aux cèpes - In Tartiflette I Trust, Pizza à la mozzarella fumée au thym & aux olives - In Tartiflette I Trust, Gnocchi au beurre de sauge-citron & parmesan - In Tartiflette I Trust, Gratin de poireaux à la crème de brie - In Tartiflette I Trust, Gratin de quenelles au thon & à la tomate - In Tartiflette I Trust, Gratin de pâtes savoyard aux choux de Bruxelles & abondance - In Tartiflette I Trust, Gratin de quenelles à la sauce fromage de Damien - In Tartiflette I Trust, Pizza à la crème d'aubergines, mozzarella & roquette - In Tartiflette I Trust, Gratin de pommes de terre, poivrons & courgettes à l'emmental - In Tartiflette I Trust, Salade de mozzarella fumée au thym - In Tartiflette I Trust, Velouté de potimarron basilic & parmesan - In Tartiflette I Trust, Carpaccio de poires, roquette, noix grillées & parmesan - In Tartiflette I Trust, Mac and cheese - gratin de macaroni au cheddar - In Tartiflette I Trust, Brochettes de mozzarella à l'orange & à la menthe - In Tartiflette I Trust, Gratin d'aubergines aux tomates, parmesan & mozzarella - In Tartiflette I Trust de "In Tartiflette I Trust" et ses recettes de cuisine similaires. Continuer ainsi jusqu'à ce que vous arriviez à la hauteur de votre plat. Sel et poivre. 9- Répartissez la mozzarella en tranches et parsemez de parmesan. ment des ingrédients, terminez avec une couche de sauce tomate puis parsemez de parmesan. Les recettes privilégient les produits frais, bio, locaux et de saison ! de "Bellatrice" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Trouvé à l'intérieur – Page 242Boulettes de riz farcies au jambon et à la mozzarella 58 Cannellonis à la napolitaine 66 Pizza forestière I12 Soupe au reblochon 56 /loiaelte . • • • • • . Gâteau aux noisettes 192 Vlou · · · · · · · · · Gratin d'aubergines, ... Recette Gratin d'aubergines au parmesan : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Parsemer de parmesan râpé et de quelques morceaux de mozzarella. Pour faire ce gratin d’aubergine au parmesan et à la mozzarella, les légumes sont d’abord frits.Ils sont ensuite disposés dans un plat à four avec le reste des ingrédients. Étape 5 Parsemer de gruyère râpé ou de parmesan et faites gratiner une quinzaine de minutes. Trouvé à l'intérieur – Page 499499 CUISINE En guise d'antipasti, on trouve artichauts frits, capelli (sortes de crêpes), parmigiana (un gratin d'aubergine au parmesan), ... petites bouchées » de mozzarella) et le pecorino (qui joue en Sicile le rôle du parmesan). Dans un plat à gratin, commencer par verser quelques cuillères de sauce tomate. 7- Laissez mijoter 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les aubergines soient fondantes. 2017 - Ce gratin d'aubergines, c'était du bonheur ! Tarte aubergines, tomates, mozzarella et poitrine fumée Tarte … Lavez et coupez les aubergines en tranche de 3 mm d’épaisseur . La parmigiana ou parmigiana di melanzane est un plat du sud de l'Italie. TOMATES GRATINEES A LA MOZZARELLA - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! " Un gratin d’aubergines grillées ultra moelleux et très généreux. aubergine avec gratin, Mozzarella Ptitchef. Servez vos aubergines à la parmesane avec un vin rouge sec et puissant pour que le goût de ce gratin à l’italienne, facile à réaliser, soit sublimé. Préparer la sauce tomate : Dans une casserole à fond épais, verser les tomates, ajouter les légum Prisma Media - Tous droits réservés. Préchauffez le four à 180°C. 5. Recouvrir de nouveau de sauce tomate, et répéter l'opération précédente : disposer des tranches d'aubergines, mais cette fois-ci dans le sens contraire, parsemer de parmesan, ajouter quelques morceaux de mozzarella et recouvrir de sauce tomate. A nouveau un peu de sauce tomates, dessus la moitié du mélange ricotta/épinards. Arroser de sauce, déposer des morceaux de jambon cru, quelques feuilles de basilic et quelques tranches de mozzarella. Ingrédients. 150gr de parmesan râpé; 10 cl d’huile d’olive; Recette du gratin d’aubergines à l’italienne. 17 juil. Vous parsemez de parmesan et de basilic ciselé. Préchauffez le four à 210°C (th.6/7). Gratin d'aubergines au parmesan fait maison – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 125 g de parmesan râpé, 7 tomates , 2 gousses d'ail , 1 oignon Recette Gratin d'aubergines au parmesan. Trouvé à l'intérieur – Page 110... aubergines • 1 oignon • 1 gousse d'ail • 200 ml de sauce tomate nature • 1 boule de mozzarella • 30g de parmesan râpé ... Montez ensuite le gratin en déposant dans un plat : une couche d'aubergines, une couche de sauce tomate et une ... Trouvé à l'intérieur – Page 59( parmigiana di melanzane - baked aubergine , tomato and cheese gratin Karen Anand INGREDIENTS 2 large aubergines cut lengthwise 1/2 " thick 1 cup of olive oil 250 ml Basic Italian sauce 300 g Mozzarella 50 g Parmesan or Cheddar cheese ... Trouvé à l'intérieurGratin d'aubergines, tomates et mozzarella PRÉPARATION 30 MIN I CUISSON 35 MIN I COÛT ☆ I DIFFICULTÉ cuire au ... Faites Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de rondelles de mozzarella puis de purée de tomate. de parmesan et ... Allumer le four à 200° en mode statique. Lavez et séchez les aubergines et le basilic. CUISINE. Mettre ensuite 1/3 des oignons rouges et 1/3 du parmesan. Renouveler l'opération dans le même ordre puis terminer par les 4 dernières tranches d'aubergines, le restant de … 4 Quand les aubergines sont cuites, les disposer sur du papier absorbant. 3- Faites revenir de l’huile dans une sauteuse et faites revenir en premier l’oignon et l’ail quelques minutes. Trouvé à l'intérieur – Page 97Coupez les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur. Râpez le parmesan, hachez la mozzarella et le basilic. Épluchez l'ail et écrasez-le en purée à l'aide d'un presse-ail ou d'un couteau en mélangeant avec 6 cuil. à ... Ajouter environ 8 tranches d’aubergines (elles se chevauchent) et couvrez avec 130 g de sauce tomate. Versez une fine couche de sauce tomate dans un grand plat à gratin. Recouvrez d'une couche d'aubergines, de tomates et de mozzarella en les intercalant. Recouvrez de sauce tomate, puis disposez une deuxième couche d'aubergines, de tomates et de mozzarella. Intercalez les feuilles de basilic restantes. Saupoudrez de parmesan. Trouvé à l'intérieurIngrédients 800 g d'aubergines 1 poignée de gros sel 250 g de mozzarella 80 g de farine 40 cl de coulis de tomates 150 g de parmesan râpé 10 cl d'huile d'olive ... Huilez un plat à gratin, préchauffez le four à 180 °C (th. 6). 2. 5. Un gratin d’aubergines à la mozzarella agréablement parfumé au basilic. Saupoudrez de parmesan et ajoutez une dizaine de noisettes de beurre. Recette facile et rapide à faire pour régaler votre famille en hiver. C'est ce qui m'est arrivé avec des aubergines. 2- Lavez les aubergines et coupez-les en petits dés. 3 Épongez les tranches d'aubergines et faites-les griller à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile. 6. Trouvé à l'intérieur... Purée verte au colin Gratin de poireaux au bacon Gratin à l'orientale et parmesan Gratin d'aubergines à la viande à ... Gratin de pommes de terre au bleu Tartiflette fondante Gratin jurassien au mont d'or à la mozzarella Minigratins ...